Prajitura cu prune

Se spala prunele,se scot samburii si de taie in doua.

Se separa ouale,se bat albusurile bine bine.

Galbenusurile se freaca cu zaharul,se adauga bicarbonatul,uleiul treptat,laptele la fel,faina si albusurile spuma.Se unge o tava cu ulei se tapeteaza cu faina,se adauga compozitia si se pun bucatele de prune.Se da la cuptor la foc mic cca 30 min.La sfarsit se pudraza cu zahar.