Prajitura cu crema de ciocolată

de ionela84 in Prajituri, 10 Apr 2013 | 5556 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pt foi:
  • 4 oua
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri zahar
  • 1 lingurita amoniac
  • 1 praf de sare
  • aprox 500 g faina
  • 1 plic zahar vanilat
  • Pt crema:
  • 1 l lapte
  • 200 g margarina sau unt
  • 50 g cacaua sau 150 g ciocolata
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 150 g zahar (in cazul in care folosim cacaua,la ciocolata doar 75 g)
  • aprox 250 g faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ciocolată:

FOILE:se bat ouale cu zaharul,zaharul vanilat  si sarea se adauga uleiul si  amoniacul apoi se adauga faina in ploaie.Se va obtine un aluat fraged pe care il lasam la rece aprox 60

Din acest aluat vor iesi 4 foi pe care le coacem aprox 15 min (fiecare)

CREMA:se pune laptele la fiert, dupa ce fierbe se adauga margarina(untul)si se amesteca incet ca acesta sa se topeasca.Se adauga faina in ploaie amestecand energic apoi cacaua si romul iar la sfarsit zaharul(se va obtine o crema destul de consistenta)

Dupa ce foile s-au racit le umplem cu crema calduta si lasam prajitura la rece aprox 3 h.

TIPS-URI

1

Increma se pot adauga si alune (nesarate)sau nuci prajite si date pe razatoare

2

Cu cat aluatul sta mai mult la rece cu atat va fi mai fraged si bun

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de ciocolată" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini cheesecake rapid - Desertul delicios cu brânză și fructe

ieri la 09:01

Piersicuțe dulci – fursecuri aromate

pe 18.02 la 12:48

Crispy de pui la cuptor – Rețetă sănătoasă, crocantă și delicioasă

pe 18.02 la 09:29

TOP
utilizatori

Panacris

2093 puncte

RODIMUR

1208 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

493 puncte

UrsanMihaela

254 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Noire