Pilaf cu costita afumata si carnaciori

Se spala si se curata legumele.

Morcovul se da pe razatoare , ceapa se taie pestisori.

Intr-o oala se pune ulei la incins ,peste care se pun legumele.

Cand sunt calite , se adauga orezul si se amesteca.

Se pun si carnaciorii si costita.

La o cana de orez eu pun 4 cani de apa si se lasa la fiert.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Se poate manca cu castraveti murati si ardei capia in otet.

Pofta buna !!!