Pateu de ficat de pui

de MotanLaOale in Ficat, 29 Sep 2011 | 7399 vizualizari

 

Am incercat sa fac si eu cele doua retete de ficat postate de Gaby sa vad care este mai bun. De aceea am facut retetele pe jumatate (aproximativ) sa nu mancam 2 saptamani pateu. Dupa degustare reteta asta a castigat. Este cel mai bun!!! Multumesc Gaby!

 

INGREDIENTE

  • 300g ficat de pui
  • 200g unt
  • 2 linguri smantana
  • 50ml vin alb dulce
  • 1 cartof mare
  • 1 ceapa mare
  • 100ml apa
  • 3 linguri amidon
  • 1 lingurita boia de ardei
  • busuioc
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateu de ficat de pui:

Ficatul se curata si se spala foarte bine, se usuca si se pun la prajit in putin unt.

Se pune apa si se fierbe 10 minute.

Se adauga ceapa curatata si tocata, vinul si se mai fierb 15-20 minute amestecand. Daca va place se poate adauga si usturoi. Eu nu am pus.

Se opreste focul si se adauga 100g unt, smantana, boiaua de ardeisi busuiocul.

Se paseaza cu blenderulsau la robot.

Se pune amidonul, se pune din nou pe foc amestecand in continuu pana se ingroase si se lasa la racit.

Cartofii se pun la fiert, se paseaza si se pune la racit.

Restul de unt se bate spuma.

Cand pasta de ficat este rece se adauga cartofii si untul pasta, se potriveste de sare si piper si se mixeaza bine.

Se da la frigider cel putin 2 ore inainte de consum.

Pofta Buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu de ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pateu de ficat