Paste cu sos de fenicul

Ceapa si feniculul se taie julien si se pun la inabusit in ulei.

Cand au devenit sticloase se adauga vinul si smantana.

Se lasa sa dea cateva clocote(pana se evapora vinul si sosul se ingroase)

Se asezoneaza cu sare,piper si busuioc sau cimbru.

Pastele se pun la fiert in apa cu sare. 

Se servesc calde asezonate cu sosul de fenicul.

Eu le-am pus ca garnitura la creier pane.

Reteta de creier este aici:http://www.bucataras.ro/retete/creier-pane-cu-paste-de-orez-51292.html