Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui

de dicarmencitta1957 in Pui, 16 Feb 2010 | 6609 vizualizari

 

by dicarmencitta1957

 

INGREDIENTE

  • 4 copane de pui mari.
  • 1 cana de orez salbatic.
  • 2 linguri de piper boabe roz.
  • 3 linguri de miez de floarea soarelui(prajit in prealabil).
  • 1 ceasca mica de vin(cam 4 sau 5 linguri de vin).
  • 3 linguri de ulei de masline extravirgin pentru prajit.
  • 2 lingurite de ulei de masline extravirgin(pentru picurat pe copane).
  • 1 ceapa rosie.
  • sare,
  • piper boabe roz,
  • vegeta fara sare(bio),
  • tarhon uscat,
  • rozmarin uscat.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui:

Copanele bine curatate si spalate le punem intr-o tava de teflon.Peste copane eu am pus vegeta fara sare,piper boabe roz(acest piper nu este foarte iute,sau cel putin eu asa l-am nimerit),am picurat si 2 lingurite de ulei de masline extravirgin si o cescuta mica de vin alb.Uleiul de masline in combinatie cu vinul, dau o consistenta sosului de vin si este si foarte gustos.

Bagam la cuptor pentru 40 sau 45 de minute.Tava de teflon o acoperim cu o folie de aluminiu.Puiul se face foarte repede.

Separat pregatim si orezul salbatic pe care l-am spalat si l-am lasat in apa, cel putin 30 de minute.

Intr-o tigaita mica de teflon prajim mai intai,cele 3 linguri de miez de flaorea soarelui.Scurgem orezul,tocam ceapa rosie julien.Intr-o tigaie de teflon,punem 3 linguri de ulei de masline extravirgin,ceapa si o calim 2 minute si apoi adaugam 3 linguri de miez de floarea soarelui prajit,orezul scurs si continuam inca 2 minute sa-l prajim.Adaugam 3 cani de apa si il lasam sa fiarba la foc mic.Se stie ca la o cana de orez se pun 3 masuri de apa.Amestecam in orez incontinuu si dupa ce infloreste un pic,il putem baga la cuptor,daca nu vrem sa-l amestecam incontinuu.Cam in 15-20 minute,orezul este gata.

Acest orez salbatic se face un pic mai greu decat cel obisnuit.Cand avem si puiul si orezul gata,le putem servi alaturi de un pahar de vin alb.

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Orez salbatic si basmati, cu piept de pui