Orez cu lapte si cu pere în lapte caramel

de ionix in Dulciuri, 5 Aug 2010 | 5955 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru orez cu lapte:
  • 1 l lapte
  • cana mare cu orez
  • Un praf de sare
  • cana cu apa
  • Coaja rasa de o lamaie
  • 3-4 linguri cu varf cu zahar
  • Pentru pere in caramel:
  • 200 ml lapte
  • 5 linguri cu zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 5-6 pere (eu am avut pere mici de vara)
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu lapte si cu pere în lapte caramel:

Preparare lapte cu orez:

Punem laptele la fiert cu un praf de sare.

Intre timp, orezul se spala bine in cateva apa si se pune la umflat in apa.

Cand orezul s-a umflat, turnam laptele fiert peste orez. Aveti grija, orezul se va umfla foarte repede.

Lasam sa fiarba timp de 15 minute si adaugam zaharul. Stingem focul si punem coaja de lamaie rasa.

Prepararea pere in caramel:

Se pune laptele la fiert.

Punem zaharul , cu zaharul vanilat si cu o lingura de apa, la caramelizat.

Cand s-a caramelizat zaharul punem perele, spalate si taiate felii.

Lasam 2-3 minute si apoi turnam laptele fiert peste.

Se lasa la foc mic pana cand se topeste caramelul.

Intr-o farfurie punem caramel, apoi orez si iar caramel cu pere deasupra.

Se serveste fierbinte, intr-o zi torida. Ca o sedinta la sauna, garantat. :D

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu lapte si cu pere în lapte caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - Aperitivul gustos de vară

ieri la 09:49

Tartă Caprese - Simplă, rapidă și gustoasă

pe 14.07 la 10:06

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 12.07 la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

pe 12.07 la 07:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cu crema caramel si mousse de zmeura