Prăjitura cu mere și caramel - Rețeta delicioasă de casă

Cum se prepara Prăjitura cu mere și caramel - Rețeta delicioasă de casă:

 Tapetează o tavă cu hârtie de copt. (diametru 26 cm)

Sparge ouăle într-un bol, adaugă un praf de sare, zahărul și mixează bine până își triplează volumul. Adaugă esența/ pasta de vanilie, uleiul și făina amestecată cu praful de copt. Amestecă din nou până la omogenizare, apoi toarnă compoziția în tava de copt.

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru aproximativ 30 de minute sau până trece proba scobitorii. După coacere, scoate tava din cuptor.

Între timp, curăță merele și taie-le în cuburi mici.

Pune zahărul la topit într-o tigaie. În momentul în care capătă culoare arămie, adaugă untul și amestecă până la omogenizare. Adaugă cu atenție smântâna lichidă și amestecă până obții un sos omogen. Pune cuburile de mere în tigaie, peste sos și lasă-le la gătit.

Înțeapă blatul din loc în loc cu ajutorul unui băț de frigăruie și însiropează-l cu sosul de la mere. 

După ce s-au caramelizat, pune cuburile de mere peste blatul însiropat. Lasă prăjitura la răcit, apoi o poți porționa.

Încearcă și rețeta de Plăcintă turnată cu brânză sau varianta de Prăjitură turnată cu dovleac.

Îți recomandăm și rețeta de Rulouri cu mere.