Orez cu dovlecei si pui de curte

Mai intai, punem carnea de pui la fiert, cu 1 ceapa ( lasam ceapa intreaga). Celelalte 3 cepe le tocam marunt, morcovii ii taiem rondele si le punem impreuna la calit in ulei incins. Le lasam pana cand ceapa devine translucida.

Adaugam orezul si mai lasam la calit inca 10 minute, amestecand din cand in cand.

Adagam peste orez si carnea fiarta si supa de la aceasta astfel incat sa acopere orezul. Adaugam si dovleceii taiati rondele. Transferam totul intr-o tava, adaugam sare, piper, ghimbir macinat si dam la cuptor pentru 30 de minute.

Din cand in cand, scoatem tava si amestecam in orez, mai adaugam si supa ca sigur va mai fi nevoie.

La final, presaram verdeata tocata marunt.

Pofta buna!