Omleta in crusta de malai

Se bat ouale cu lapte, sare si piper,

Intr-o tigaie adaugam putin ulei si cand s-a incalzit adaugam malaiul si lasam putin pana incepe sa se rumeasca,

Adaugam ouale si cand incepe sa se inchege adaugam cascaval ras si ceapa verde tocata,

Lasam pe foc pana se topeste cascavalul si scoatem pe o farfurie si o servim impaturita,