Cascaval de casa

de Bianca20 in Aperitive / Garnituri, 17 Aug 2015 | 29832 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte de vaci;
  • 1 kg branza de vaci;
  • 80 g unt/margarina;
  • 1 ou;
  • 1/2 lgt. bicarbonat;
  • 1/2 lgt. sare.
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cascaval de casa:

  Branza se faramiteaza cu o furculita sau cu mana. Laptele se pune pe foc si cand incepe sa fiarba se adauga branza si se amesteca pana cand se formeaza zerul. Se strecoara si se pune la scurs timp de 3-4 ore sau pana cand se raceste casul. Sarea si bicarbonatul se amesteca cu oul. Branza racita se da prin robot sau se faramitiaza cat de fin posibil. Untul/margarina se pune pe foc. Se adauga branza cand s-a topit si se amesteca. Se adauga oul cu bicarbonat si sare si se amesteca pana se omogenizeaza si devine moale. Se pune intr-un bol uns cu un/margarinat si sare si se da la rece. Iese in jur de 600-800 g de cascaval. Pofta buna!

TIPS-URI

1

folositi un ceaunel de tuci sau o oala cu fund dublu pe foc;

2

puteti pune mai mult sau mai putin unt, in functie de cat de moale sau tare vreti sa fie cascavalul;

Daca ti-a placut reteta noastra "Cascaval de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (10)

Panacris 1

17.08.2015, 18:41

De probat!

Rocsi 1

17.08.2015, 21:09

Ce bine arata!

Bunica 1

17.08.2015, 21:27

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ficăței cu smântână și mozzarella - Savoare și gust într-un preparat excelent

pe 17.04 la 16:22

Aripioare crocante ca la fast food - Rețeta simplă și irezistibil de gustoasă

pe 17.04 la 15:50

Pui cu spanac și sos de ciuperci cu smântână - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 17.04 la 14:07

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cascaval de casa