Muschiulet de porc cu verdeturi

de Irina in Porc, 28 Iul 2014 | 3981 vizualizari

 

Nu stiu daca sa ii spun muschiulet in crusta de ierburi, ca ierburi i-am pus, dar nu destule incat sa formeze o crusta, asa ca l-am lasat...muschiulet cu verdeturi. :)

 

INGREDIENTE

  • 1muschiulet de porc
  • 1 lingura ulei de masline
  • busuioc
  • sovarf
  • cimbru
  • sare si piper
  • 50 ml vin rosu
  • ciuperci champignon
  • 2 catei de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc cu verdeturi:

Am spalat muschiuletul si l-am uns cu ulei de masline.

Am scotocit in dulapiorul cu borcanele, de unde am ales cateva ierburi cumparate in primavara dintr-un targ. Au fost recoltate si uscate cu tot cu frunze si flori si au si acum un parfum pe care condimentele din magazine nu il cunosc...

Am imbracat carnea in cimbru, busuioc si sovarf si am condimentat-o cu sare si piper.

Am stropit-o cu putina apa si vin rosu si am pus-o la cuptor, la foc potrivit, cam 1h, 30 min. 

Drept garnitura am pregatit o mana de ciuperci mici champignon, pe care le-am calit intr-o tigaie, impreuna cu 2 graunti de usturoi, iar peste carne am prelins o lingura de chutney de mere.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc cu verdeturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc cu cartofi crocanti cu malai