Mancarica cu carne de vita si rosii /Zigni

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 5 Iun 2020 | 2730 vizualizari

 

In Eritrea sau in Etiopia fiecare familie are reteta proprie de condimente berbéré. Este un amestec de condimente foarte picant. 
Eu am avut noroc sa primesc o cutiuta de la o prietena si am profitat sa fac aceasta mancarica. Foarte buna a iesit !
 
http://www.blogulluicatalina.com/2020/05/zigni-mancarica-cu-carne-de-vita-si.html

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de carne de vita - pulpa taiata bucati
  • 600 g de rosiii la borcan
  • 3 cepe verzi
  • 4 catei de usturoi
  • 2 linguri de unt clarifiat
  • 2 linguri ulei de masline
  • coriandru proaspat
  • sare
  • 2 linguri de condimente berbéré
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica cu carne de vita si rosii /Zigni:

Incalziti intr-o cocota uleiul si untul clarifiat.

Sotati carnea de vita taiata bucati si crumeniti-o pe toate partile. Presarati condimentele peste carne.

Adaugati ceapa si usturoiul si gatiti impreuna 2 minute. Turnatirosiile cu zeama lor. Puneti sare, piper (rosiile mele erau deja sarate). 
Reduceti focul, acoperiti si gatiti la foc mediu 2 ore jumatate sau 1 ora la oala minune. Adaugati verdeata la sfarsit si serviti.

Cu orez, cartofi sau salata de varza ca mine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica cu carne de vita si rosii /Zigni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cottage pie (Musaca de cartofi englezeasca)