Mi-a placut mult aceasta denumire pe care o da prietena mea acestui preparat pe care il fac pentru zilele de post si nu numai. Asadar...sa vedem cine participa la adunarea generala ;)
INGREDIENTE
- 1 ceapa uscata mare;
- 2 fire ceapa verde;
- 1/2 telina mica;
- 2 morcovi potriviti;
- 1 ardei gras/capia;
- 10 cartofi mici;
- 2 catei usturoi;
- 400 gr. mazare (conserva sau congelata);
- 2 linguri pasta de ardei rosu;
- 1 lingura bulion;
- 2 foi de dafin;
- sare;
- piper;
- o mana de patrunjel verde tocat;
- o mana de marar verde tocat;
- ulei (pentru calit legumele);
- aproximativ 1 l. apa
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica "Adunare generala" (de post):
Punem cratita pe foc, adaugam uleiul (cat sa acopere in strat fin fundul acesteia).
Cat se incinge uleiul tocam ceapa, telina si ardeiul in bucatele mici, morcovii rondele si pisam ustuoiul. Adaugam totul peste uleiul incins si amestecam ca sa nu se lipeasca. Adaugam apa calduta si acoperim cu un capac.
Pana incepe sa fiarba apa, taiem cartofii in bucati potrivite apoi ii adaugam in apa care fierbe.
Punem sare, piper si foile de dafin si lasam sa fiarba 15-20 minute.
Adaugam mazarea (eu am avut din conserva si deja era fiarta), pasta de ardei si bulionul. Amestecam, potrivim de sare si mai lasam 5 minute (fara sa punem capacul, ca sa nu se cojeasca mazarea), oprim focul.
Adaugam verdeata tocata.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
