Mamaliguta in straturi

de claudiaO in Mancaruri cu carne, 22 Oct 2019 | 4746 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g malai
  • 4 l apa
  • 2 lingurite sare
  • 400 g branaza de burduf
  • 400 g cubulete bacon
  • 300 g carnati oltenesti afumati
  • 1 ceapa rosie taiata solzisori
  • cascaval 400 g
  • telemea 200 g
  • piper, un praf de cimbru
  • smantana pentru servire
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliguta in straturi:

Punem la fiert in tuci apa cu sarea, apoi punem in ploaie malaiul. Tinem pe foc pana fierbe si obtinem o mamaliguta mai moale.

Punem cubuletele de bacon intr-o tigaie pana se schimba usor la culoare, apoi adaugam carnaciorii. Rumenim putin apoi punem cepa si calim pana se inmoaie. Asezonam cu pieper si cimbru.

Cand s-a facut mamaliga, ungem o tava cu unt, punem un strat de mamaliga, peste asezam amestecul de ceapa cu bacon si carnati. Deasupra asezam cercuri de branaza de burduf, razuim cascaval su putina telemea, acoperim cu un alt strat de mamaliga. Asternem o ploie generoasa de cascaval si dam la cuptor vre 40 -50 minte, pana se rumeneste frumos deaspra.

Servim fierbinte cu smantana deasupra sau rece cu o ceapa sparta alaturi!

Sa  ne fie de bine!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta in straturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

ieri la 20:21

Tort Pina Colada (cu ananas)

de RODIMUR 8

ieri la 15:58

Lipii fără făină - Rețeta ușoară și gustoasă

ieri la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cotlet de porc la cuptor cu mamaliguta si mujdei de usturoi