Mamaliguta cu pansetas in sos tomat

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei,se pun bucatile de carne ((se poate praji in prealabil e mult mai gustoasa)se condimenteaza cu sare si piper si boia dulce,se lasa sa se prajeasca 5 minute dupa care se pune 1 canita de apa se lasa sa fiarba cu capac la foc acoperit.Se pune  pasta de tomate se mai completeaza cu apa si se mai lasa sa fiarba 10 minute se pune patrunjel verde tocat si se stinge focul

Mamaliguta :

se fierbe apa cu sare,cand clocoteste se pune faina de malai si se amesteca bine.

Se serveste mamaliguta calda cu carnita si sos