Macrou a la Bucataras in Zepter

de Gusti in Peste, 26 Oct 2013 | 5842 vizualizari

 

O reteta cu macrou usor de preparat, inspirata din piata de peste de la Istanbul si adaptata in bucataria mea pentru a fi gatita in vazul Zepter

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de macrou
  • jumatate de ceapa
  • 2 jumatati de rosie
  • citeva felii de lime
  • o frunza de salata (radicchio am folosit eu)
  • ulei de masline
  • sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Macrou a la Bucataras in Zepter:

 Am pus vasul Zepter pe foc mic, urmarind ca indicatorul sa ajunga in zona verde. In acest timp am curatat zona mediana de oase (la macrou exista o astfel de zona pe care prefer sa o scot din file) si am uns pestele cu putin ulei de masline. Am taiat ceapa rondele subtiri.

Cind indicatorul vasului Zepter a ajuns in zona verde, am luat capacul si am pus pestele pe partea cu pielea. Focul este pe minim. Am lasat citeva minute, apoi am intors pestele si l-am mai lasat 2-3 minute sa se rumeneasca usor. Apoi am oprit focul, am intors din nou pestele pe partea cu pielea si am pus capacul vasului.

Am taiat rondele rosiile si citeva felii, la fel, din lime, frunza de salata am rupt-o.

Am scos pestele, l-am pus pe o farfurie si l-am ornat cu rosiile, ceapa si salata, am asezonat cu sare si piper, iar la final am stors putina zeama din lime. 

N-a durat mai mult de 15 minute totul. Este o reteta pe cit de simpla, pe atit de buna. Si necostisitoare! Se poate elimina si rosia din schema :P.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou a la Bucataras in Zepter" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Peste (Ton) la gratar cu sparanghel, rosii cherry si masline