Reteta de macrou marinat si prajit

de Catalina L in Peste, 8 Ian 2023 | 5265 vizualizari

 

O reteta portugheza de macrou marinat si apoi prajit.
https://www.blogulluicatalina.com/2022/07/macrou-marinat-si-prajit-ca-la-madeira.html
Pentru Reteta de macrou marinat si prajit avem nevoie de urmatoarele ingrediente: macrou, ceapa, usturoi, oregano, otet, ulei, vin alb, faina.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de macrou marinat si prajit
  • 2 pesti macrou proaspeti
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 crenguță de oregano proaspăt
  • 100 ml otet alb organic
  • 50 ml ulei de măsline
  • 80 ml vin alb
  • făină - 2 linguri (eu am folosit făină cu conținut scăzut de carbohidrați)
  • ulei de prajit - 3-4 linguri
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de macrou marinat si prajit:

Iata cum se prepara Reteta de macrou marinat si prajit

Dupa ce ati golit macroul, scufundati-l in apa cu sare pentru a indeparta sangele.

Eu i-am luat de la pescarie proaspeti, vanzatorul de peste i-a vidat si le-a tăiat capurile. 

Tăiați ceapa rondele și tocați mărunt usturoiul. 

Faceți marinata , amestecati uleiul de măsline, oțetul, vinul, ceapa, usturoiul, sare, piper și rozmarin.

Adăugați pestele și lăsați-l la marinat câteva ore. 

Am pus intr-o cutie de plastic si am lasat la marinat peste noapte la frigider. Am răsturnat macro-urile o dată. 

Scoateti si uscați macro-urile, dați-le prin făină și prăjiți-le în ulei. 

Cand pestele este prăjit, turnați marinata în tigaie si aduceti-o la fierbere.

Eu am scos macroul prajit inante și l-am servit cu ceapa si marinata fierbinte .

Se servește cu cartofi fierți. 

Vezi si reteta de Macrou cu sos de rosii

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de macrou marinat si prajit" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastrav la cuptor