Lapti de crap cu oua si verdeata

1.  Laptii proaspeti se sareaza si se condimenteaza cu piper aromatizat cu coaja lamaie .
2. Laptii se pun la prajit intigaie non-aderenta .
3. Intoarceti laptii de pe o parte pe ceialalta .
4. Ouale se sparg separat si se verifica prospetimea .
5. Se bat ouale cu lapte , putina saresi nucsoara .
6. Amestecati ouale batute cu verdeturile tocate .
7. Cand laptii au inceput sa se albeasca se toarna deasupra compozitia cu oua si cu verdeata .
8. Cu o spatula siliconata[care nu zgarie tigaia ]se amesteca usor ouale .
9. Imediat ce compozitia cu oua incepe sa se inchege se trage tigaia de pe plita .
10. Ouale trebuie sa fie ca si la ouale jumari , Prea gatite vor fi seci .
11. Serviti laptii cu oua insotiti de o salata de castraveti si ceapa .

                                 Pofta buna !!!