Ketchup picant

Ardeii se coc ,se curata de seminte,coaja si cotoare.

Ceapa si usturoiul curatate.

Le punem in blender pana obtinem o pasta.

Rosiile se dau prin masina de rosii.

Adreiul iute il taiem in doua pe lungime.

Punem intr-un vas incapator toate ingredientele ,mai putin otetul.

Se fierb pana se obtine o pasta.

Adaugam otetul. 

Se gusta si se completeaza de sare,piper.

Se scot foile de dafin.frunzele de telina si ardeiul iute.

Turnam compozitia fierbinte  in sticlele spalate si sterilizate,capacim si le punem la paturica ,spun eu(le infasuram intr-o patura de lana pana se racesc)

Din aceste cantitati am obtinut 2 sticle de 750 ml. si 2 sticle de 200 ml.