Kafta

de Oana in Oaie, 11 Ian 2010 | 16920 vizualizari

 

Denumirea este populara in Liban si Siria, un fel de "chiftele" facute din carne de vita sau oaie, amestecata cu ceapa si condimente. Se pot frige pe gratar/gril.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de berbecut
  • o legatura mica de marar
  • o legatura mare de patrunjel
  • cateva frunze de menta verde
  • 2 cepe potrivite
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • un praf de scortisoara
  • un praf de chimen macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kafta:

Carnea de berbecut se curata de grasine si piele, apoi se toaca.

Ceapa se curata si se amesteca la robot impreuna cu verdeturile spalate bine, pana devine o pasta (nu foarte fina). Se amesteca apoi cu carnea tocata si condimentele si se modeleaza sub forma de mititei. Eu am lasat carnea acoperita cu folie peste noapte, in frigider, iar a doua zi i-am pus pe gratar.

Se infig cate doi mititei pe un betisor de bambus si se pun e gratar. Ideal ar fi unul cu carbuni :), eu i-am facut pe gratarul de aragaz.

Se servesc calzi.

 

Sursa

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Kafta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Kafta libaneza