Ghiveci de legume cu pastrama de porc

de Andra_Constantinescu in Porc, 26 Oct 2016 | 4020 vizualizari

 

Este foarte bun ghiveciul de legume si daca ii mai adaugi si un pic de afumatura este si mai bun.

 

INGREDIENTE

  • 430 g pastrama de porc afumata;
  • 70 ml ulei;
  • un morcov;
  • un ardei gras verde;
  • un ardei Kapia rosu;
  • doua cepe rosii;
  • doua cepe albe;
  • apa;
  • 500 g teci de fasole verde;
  • 300 g cartofi;
  • 500 g dovlecel;
  • 150 g varza rosie;
  • 150 g varza alba;
  • sare;
  • putin piper negru macinat;
  • o lingurita de boia de ardei dulce;
  • doua rosii;
  • o legatura de marar verde.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ghiveci de legume cu pastrama de porc:

Carnea se spala, se taie bucati mici si se inabuse in ulei intr-un wok.

Morcovul se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mare.

Ardeii se curata de cotor si seminte, se spala si se taie grosier.

Cepele se curata de foi, se spala si se taie grosier.

Se pun legumele peste carne si se inabuse, adaugand putina sare si o cescuta cu apa.

Tecile de fasole verde se curata de capete, se rup in bucati mai mici, se spala si se pun in wok, dupa care se adauga cartofii (curatati de coaja, spalati si taiati cuburi), dovlecelul (curatat de coaja, spalat si taiat cuburi), varza rosie si alba (spalate si taiate grosier), o lingurita de sare, o lingurita de boia de ardei dulce si putin piper negru macinat.  Se lasa in continuare sa fiarba si se mai adauga apa pe parcursul fierberii daca este necesar.

Dupa ce s-au fiert toate legumele, se adauga doua rosii spalate, decojite si tocate. Se fierb si acestea cateva minute, dupa care se adauga mararul spalat si tocat si se ia mancarea de pe foc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume cu pastrama de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Rocsi 1

26.10.2016, 20:54

Pastrama aia da tot gustul la acest preparat!

Merisor 1

27.10.2016, 07:38

Bună păpica ta!

Catalina L 1

29.10.2016, 21:58

chiar buna ideea

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

ieri la 08:45

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

pe 16.06 la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Limba cu masline