Ghiveci de legume

de Bunica in Mancaruri de post, 11 Iul 2015 | 4723 vizualizari

 

Am programat pentru prânz o friptura,dar n-aveam garnitură. Am scos tot ce aveam prin frigider și m-am apucat de treabă. A iesit un ghiveci foarte bun!

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 1 dovlecel
  • o mână de mazăre
  • o mână de porbumb din conservă
  • 3-4 ciuperci
  • 3 roșii
  • sare,piper
  • o legătură pătrunjel
  • 2 linguri ulei de măsline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ghiveci de legume:

Cureți ceapa,o speli și o tai mărunt.

Intr-o cratiță pune uleiul și lasăla încins.

Pune ceapa în uleiul încis și lasă la călit până devine sticloasă.

Cureți  morcovul, îl speli și-l tai rondele subțiri.

Adaugi morcovul peste ceapă.

După ce ai adăugat morcovul adaugi o ceașcă de apă si lași la fiert până se fierbe morcovul (circa 10 minute).

Ardeiul curățat,spălat îl tai julien și îl adaugi peste morcov.

Crăță dovlecelul de coajă, spală-l și toacă-l în cuburi mici.

După ce ai adăugat dovlecelul, adaugă ciupercile tăiate grosier.

Fierbe la foc potrivit timp de 15 minute.

Adaugă mazărea, porumbul și rosiile tocate marunt și lasă la fiert încă 10-15 minute.

Cănd toate legumele sunt fierte săreaza și condmentează după gust.

Stinge focul și adaugă pătrunjelul spălat si tocat mărunt.

Servește ca atare sau ca garnitură la o friptură.

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Se pot adăuga și alte legume,după preferinșa fiecăruia

Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

pe 08.07 la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ghiveci cu morcov si dovlecel