Gem de prune

de La Ancuta in Dulceata / Gem, 13 Oct 2011 | 4617 vizualizari

 

Continuam sirul proviziilor pentru iarna :).

 

INGREDIENTE

  • 10 kg prune bine coapte
  • 3 kg zahar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de prune:

Spalam bine prunele. Le curatam de samburi. iar apoi le dam pe masina de tocat sau in robot. Amestecam prunele tocate cu zaharul si punem pe foc, amestecand din cand in cand, ca sa nu se prinda.

Fierbem gemul pana incepe sa iaba consistenta dorita. Eu l-am fiert cam 4 ore, pe foc cu lemne. Ca sa testam consistenta punem cu lingura cateva picaturi de gem pe o farfurioara. Lasam sa se raceasca si daca nu curge cand inclinam farfuria, inseamna ca a fiert destul.

Luam gemul de pe foc si il punem in borcande spalate si sterilizate. Capsam si intoarcem borcanele pe capac. Le invelim intr-o patura si le lasam pana cand s-au racit (de obicei pana a doua zi).

Dupa ce s-au racit le depozitam in pivnita sau camara si asteptam cu nerabdare sa vina iarna :).

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

ieri la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de capsuni reteta cu vanilie