Aluatul se lasa sa se dezghete la temperatura camerei.
Crenvurstii se taie in 4 .
Jumatatea de foaie se taie in 20 de fasii potrivite pe latime ( o fasie pentru fiecare bucatica de crenvursti).
Se ia bucatica de crenvursti si se infasoara intr+o fasie de aluat, cu grija sa se acopere si capetele.
Ruloutele obtinute se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se ung cu ou batut, apoi se presara cu mac sau susan. Se coc la foc potrivit spre mare .