Un pescar era cu barca pe lac prinzand pesti. El prinde un peste imens si spune:
Te voi duce la o cina copioasa! Pestele ii raspunde: "Multumesc, am mancat deja. Nu m-ai putea duce la un cinematograf?" ---- Nu e chiar stil chinezesc :P
INGREDIENTE
- n bucati file de pangasius
- cateva linguri de faina pentru imbracat
- 2 oua mari
- 50gr seminte de floarea soarelui (preferabil neprajite)
- sare, piper alb macinat
- 2 lg sos de soia
- 2 lgt ulei (preferabil de susan)
- ulei pentru prajit
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA File de pangasius pane in stilu' meu:
Condimentam pestele cu sare si piper si il ungem bine cu amestecul de sos de soia si ulei. Il tinem la marinat cel putin o ora.
Pregatim farfurii separata pentru faina, oua si seminte de floarea soarelui, pentru imbracat. Ouale batute se condimenteaza cu sare si piper.
Incingem ulei intr-o tigaie, dam fileurile prin faina, apoi prin ou, iar la final imbracam cu seminte. Le prajim pe ambele parti, cca 5min.
TIPS-URI
1
Atentie la condimentat (atat fileurile cat si ouale batute) daca folosim seminte de floarea soarelui prajite si sarate;
2
Daca semintele sunt prajite, grija mare cat de tare e focul/cat de mult sta pestele la prajit, pentru ca se vor arde;
3
Eu voi servi cu orez in stil chinezesc, reteta o voi pune separat.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1079 puncte
1000 puncte
399 puncte
200 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
