File de pangasius cu vinete la gril

de simona72 in Pangasius, 9 Sep 2013 | 6015 vizualizari

 

A fost masa rapida de ieri, dupa ce am tras o fuga la Metro dupa peste...am ajuns tarziu ca nu mai aveau ceva pt buzunarul meu, asa ca m-am multumit si cu pangaasius. Acolo era de la standul cu peste proaspat...daca este asa sau nu, nu stiu, am mai avut o discutie pe tema asta pe site...

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de pangasius
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 2 lingurite sos de soia
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 1 vanata alba
  • pt sos:
  • 1 lingura branzica si smantana ceva fin de la Delaco
  • 2 linguri iaurt gras grecesc
  • 1-2 linguri zeama de lamaie
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • pt decor: felii de lamaie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA File de pangasius cu vinete la gril:

Vanata spalata si stearsa de apa, se taie in felii si se prajeste in tigaia gril unsa cu putin ulei de masline. Pestele se spala, se usuca cu prosop curat de bucatarie sau servetele, se condimenteaza cu sare, piper, putin sos de soia si ulei de masline. Se maseaza pestele cu ingredientele si se lasa la frigider pana sunt gata celelalte.

Pt sos: amestecam toate ingredientele, condimentam dupa gust, zdrobim usturoiul si amestecam. Pestele il prajim in tigaia gril unsa cu putin ulei de masline cate 5 minute pe o parte si pe alta. Servim pe farfurie pestele cu feliute de lamaie,vinete si sos.

Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

pestele este cel mai sigur prajit atunci cand se desprinde usor cu o spatula de pe tigaia gril

Daca ti-a placut reteta noastra "File de pangasius cu vinete la gril" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Peste cu cartofi ”rozmarinati”