Ficatei la cuptor cu ciuperci si sos de rosii

Ficateii se spala si se aseaza in tava. Ardeiul gogosar spalat si taiat julien si ciupercile se pun si ele in tava peste ficatei.

Usturoiul curatat si taiat rondele se pune deasemenea in tava. Se face intr-un castron un sos din 5-6 linguri pasta de tomate,apa,ulei,sare si piper care se pune peste ingredientele din tava cat sa le acopere.

Se da la cuptor pana scade sosul si se ingroasa putin(40 de minute). Se scoate de la cuptor si se adauga patrunjel taiat marunt.