O dulceata delicioasa. E prima data cand fac si voi mai face. Imi place foarte mult salcamul si tot ce deriva din el. Reteta am gasit-o in Caietul cu retete. Multumesc Violeta
INGREDIENTE
- 500 ml apa
- 300 g flori de salcam
- 300 g zahar
- zeama de la o lamaie
- 2 plicuri zahar vanilat
52comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata din flori de salcam:
Florile de salcam se desprind de pe ciorchine.
Le clatim in cateva ape.
Se face un sirop din apa si zahar.
Cand apa clocoteste se adauga florile de salcam, zeama de lamaie si zaharul vanilat. Se lasa sa fiarba pana capata consistenta mierii.
Pentru a sti cand e gata se face proba. Punem cateva picaturi pe o farfurie. Daca se imprastie pe toata suprafata farfuriei dulceata mai trebuie fiarta. Daca se aduna ca niste cristale dulceata este gata.
Se toarna dulceata fierbinte in borcanele curate, le infiletam bine capacul si le intoarcem cu fundul in sus pana se racesc pentru a impiedeca patrunderea aerului.
TIPS-URI
1
Se pot sevi cu prajituri, fursecuri sau ca atare.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
