Drob din piept de pui

Pieptul de pui se fierbe in apa cu putina sare. Ficatul se inabusa intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei si putina apa. Dupa ce s-a racit, pieptul se da prin masina de tocat iar ficatul se taie cubulete. Verdeata si ceapa se toaca marunt.

Intr-un castron se amesteca pieptul, ficatul, ceapa, verdeata, 3 oua batute, sare si piper(dupa gust). Ungem o tava de cozonac cu restul de ulei, apoi se tapeteaza cu pesmet. Se pune compozitia in strat uniform in tava .Deasupra se unge cu o pensula oul ramas (batut). Se da la cuptor la foc mediu (depinde de cuptor) pentru 30 - 45 de minute. 

Cand se rumeneste este gata , se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca in tava. Pofta buna !