Dovlecei umpluti cu cascaval pane pe pat de cus-cus cu legume

de daniastefania in Mancaruri de legume, 4 Iul 2015 | 4152 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr cus-cus
  • 1 ardei gras
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 dovlecel
  • 8 felii cascaval
  • Sare
  • Piper
  • 2 oua
  • Faina
  • Pesmet
  • Ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti cu cascaval pane pe pat de cus-cus cu legume:

Punem un vas cu apa la fiert. Cand incepe sa fiarba adaugam sare si cus-cusul. Lasam sa fiarba 5 minute. Apoi strecuram. Lasam cus-cusul la scurs. Curatam ceapa si o tocam marunt. Curatam ardeiul si morcovul si le taiem cubulete. Punem pe foc o tigaie cu putin ulei. Lasam sa se incinga putin apoi adaugam ceapa si o calim la foc mic 3 minute. Adaugam ardeiul si morcovul si mai prajim 4 minute. Adaugam 100 ml apa, condimentam si lasam sa fiarba pana se evapora apa. Apoi amestecam legumele cu cus-cusul. Dovlecelul il curatam si il taiem in doua pe lungime. Apoi il feliem, tot pe lungime. Taiem feliile cat de subtiri putem. Saram dovlecelul. Apoi asezam pe o felie de dovlecel una de cascaval si peste iar una de dovlecel. Continuam asa pana terminam cu feliile de dovlecel si cascaval. Batem ouale cu putina sare. Dam dovleceii prin faina, ou si apoi prin pesmet. Le prajim in ulei incins, pana se rumenesc frumos pe ambele parti. Le scoatem pe hartie absorbanta. Servim cus-cusul cu dovleceii cu cascaval prajiti. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Feliile de dovlecel si cascaval sa fie cat mai subtiri, sa se prajeasca bine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu cascaval pane pe pat de cus-cus cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dovlecel pane rapid