Desert prajitura rasturnata cu mere

de anca_rm in Prajituri, 7 Apr 2017 | 4562 vizualizari

 

Azi va propun o reteta de prajitura cu mere si cu frisca.
Este o prajitura relativ rapida si destul de ieftina.
 
 

 

INGREDIENTE

  • 800 gr mere razuite
  • 50 gr unt
  • zahar (2-3 linguri )
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 50 gr stafide
  • esenta rom
  • 3 oua
  • 2 linguri apa
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri de zahar
  • 1 lingurita cacao
  • 1/2 plic parf de copt
  • 200 ml smantana de frisca +2 linguri zahar+coaja razuita de la o lamaie
  • Extra:
  • 30 gr unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura rasturnata cu mere:

La aceasta reteta, eu am folosit mere razuite in toamna si puse la pastrat, in congelator. In punga am avut 800 gr de mere. Daca folositi mere proaspete, cumparati 1 kg de mere, de preferinta acrisoare, pe care sa le curatati de coaja si de samburi. Se dau pe razatoarea mare.

 Intr-un vas, pe foc, punem untul, merele, zaharul si scortisoara si le calim pana cand se inmoaie usor si se reduce zeama (10 minute). Amestecam in mere stafidele.

Le lasam la racit. 

O forma de tarta cu diametru de 20 cm, o ungem bine pe toata suprafata cu unt .

 Merele calite si racite le punem in forma si le nivelam uniform .

 Pt blat :

Ouale le batem impreuna cu zaharul si cu putina esenta de rom, pana isi schimba culoarea. Adaugam apa, faina si praful de copt si omogenizam.

Turnam ¾ din compozitie peste mere, iar in compozitia ramasa, punem cacao si omogenizam din nou.

Turnam peste blatul galben si dam forma la cuptor, pentru 15-20 minute, la 180 grade C. 

Lasam prajitura la racit putin si o rasturnam pe un platou sau pe un gratar. Trebuie sa se raceasca foarte bine, inainte sa intindem frisca peste ea.

 Smantana de frisca din frigider o batem pana se intareste, punem in ea coaja razuita de la o lamaie si zaharul pudra. Amestecam si intindem peste prajitura.

Decorati cum doriti si cu ce doriti, puneti prajitura la frigider si lasati sa se raceasca.

Pofta buna!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura rasturnata cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Usoara