Desert panna cotta cu lapte de migdale si coulis de fructe de padure

Diluati gelatina agar agar in 2 linguri de lapte rece.

Intr-o cratita incalziti laptele, smantana, coaja de lamaie, vanilia si indulcitorul.

Cand ajunge la fierbere adaugati gelatina, amestecati si fierbeti 2 minute.

Varsati in forme - am utilizat forme de muffin in silicon.

Am pus un pic de fructe pe fundul formelor.

Lasati sa se raceasca si dati la rece 3-4 ore.

Pregatiti sosul coulis de fructe de padure.

Intr-o cratita amestecati fructele cu o lingura de indulcitor, 4 linguri de apa si zeama de lamaie.

Zdrobiti-le usor cu o furculita si lasati sa fiarba 3 minute.

Rezervati si lasati sa se raceasca complet.

Cand sunt bine prinse, scoateti din forme si serviti cu coulis.

Decorati cu  menta proaspata si serviti.