O minunata crema caramel ce merge de minune pentru foi de prajitura,foi de napolitana,rulade,inghetata si numai...:)
INGREDIENTE
- 150 g zahar
- 200 g unt
- 3 linguri faina
- 1 pahar lapte(cca 200-250 ml)
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Creme Caramel:
Se pune zaharul la caramelizat intr-o craticioara pana prinde o culoare maronie (nu foarte inchis pentru ca prinde gust de ars)
Se stinge zaharul cu unt si se amesteca bine pentru a nu ramane zahar netopit.
Se amesteca faina cu laptele si se toarna peste caramel amestecand continuu pe foc mic pana se ingroasa.(Chiar daca nu se ingroasa foarte tare ea se va intari cand se raceste)
Daca vreti caramelul ca topping pentru inghetata/clatite puneti numai 1 lingura jumate de faina.
TIPS-URI
1
puteti mari cantitatea in functie de ce vreti sa pregatiti.
2
ideal este sa fierbeti crema cat mai mult timp pe foc mic ,va iesi mult mai gustoasa.Eu o fierb 25-30 de min.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
