Crema de zahar ars

de MotanLaOale in Dulciuri, 8 Mai 2012 | 12875 vizualizari

 

Pofteam la ea de mult si in sfarsit am reusit sa o fac. Nu trebuie sa va spun cat de buna este ca stiti.

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 20 linguri zahar
  • 1l lapte
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 esenta de vanilie
  • 1 lingura amidon
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Laptele se pune la fiert.

Intr-o cratita se caramelizeaza 10 linguri de zahar pana devine aramiu.

Se ia cratita de pe foc si se roteste sa se tapeteza si peretii.

Se lasa sa se raceasca.

Se mixeaza ouale cu 10 linguri de zahar, cu zaharul vanilat, esenta de vanilie si amidonul.

Se amesteca apoi cu laptele care a fost lasat sa se racoreasca.

Amestecul se toarna in cratita tapetata cu zahar ars si se introduce in cuptor la foc mediu.

Se lasa cam o ora pana se leaga si apare zaharul caramel.

Se lasa la racit si se baga la frigider pentru 3-4 ore.

Se rastoarna la rece.

Pentru ornat am topit 2 linguri de  zahar si le-am turnat pe folie alimentara.

Dupa racire s-au desprins usor si le-am infipt in crema.

Se portioneaza si se pune pe farfurie cu sirop cu tot.

Se poate servi cu frisca.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

ieri la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de zahar ars