Cozonac de ficat :)

Ficatul se spala si se pune in lapte aproximativ 30 minute. In acest timp se curata legumele si se taie cubulete. Ciupercile se spala si se taie si ele.

Ficatul se scurge si se pune in robot, se marunteste bine si se amesteca cu legumele si ciupercile. Se pun si cateii de usturoi maruntiti. Se pune faina si condimente si se amesteca bine.

Se unge cu ulei un vas yena. Se pune aceasta compozitie in vas si se da la cuptor pana se coace bine de tot. Se testeaza cu scobitoarea.

Se poate servi si calda dar si rece ca aperitiv e foarte buna :)