Covrigi cu dovleac

de Lau in Dulciuri, 15 Aug 2021 | 2809 vizualizari

 

Retete de suflet

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 600 g faina
  • 100 g unt
  • 250 ml lapte caldut
  • 25 g drojdie proaspata
  • 100 g zahar
  • coaja de lamaie
  • esenta de vanilie
  • 1 praf de sare
  • Umplutura
  • 1 dovleac placintar
  • 8 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • esenta de rom
  • Uns
  • 1 galbenus
  • 2 linguri lapte
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi cu dovleac:

Umplutura-dovleacul il curatam de coaja si il dam prin razatoare.

Adaugam intr-o cratita zaharul si dovleacul si punem pe foc amestecand ocazional pana ce se inmoaie,stingem focul si adaugam esenta si scortisoara dupa gust.

Cand s-a racit l-am mixat cu blenderul pentru a obtine o compozitie cremoasa.

Aluatul-intr-un vas amestecam faina cu zaharul,sarea,coaja de lamaie,facem o adancitura in moijloc si adaugam laptele amestcat cu untul topit,drojdia dizolvata cu putina apa calduta.

Framantam un aluat omogen si nelipicios.

Acoperim cu folie si lasam pana ce isi dubleaza volumul.

Intindem aluatul pe masa infainata de cca 0,5 grosime taiem dreptunghiuri  si ungem cu dovleac,rulam cat mai strans.

Fiecare rulou il taiem in 2 dar lasam un capat netaiat.Cele 2 fasii le impletim formand altfel covrigul unind capetel.

Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si lasam cca 10 min.

Le ungem cu galbenusul si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumenesc frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu mere si glazurate cu ciocolata