Cosulet cu oua umplute

de LUK in Aperitive / Garnituri, 14 Ian 2011 | 6561 vizualizari

 

N-a iesit chiar cum vroiam decorul dar ouale au fost delicioase...

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 80gr pate de ficat de porc
  • o lingurita de unt
  • 2 linguri de smantana
  • sare,piper dupa gust
  • 2 galbenusuri crude 
  • o lingurita de mustar
  • 400ml ulei
  • gogosar murat pt decor
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulet cu oua umplute:

Cele 6 oua se pun la fiert in apa cu putina sare 15min.Intre timp pregatim maioneza(amestecam mustarul cu galbenusele si turnam incet uleiul amestecand incontinuu)

Dupa ce au fiert ouale,se racesc,se curata si se taie in jumatate pe lung.Galbenusurile se scot si se pun intr un bol.Se amesteca cu pate,unt,sare si piper dupa gust.

Maioneza o amestecam cu smantana.Din acest sos punem o lingura in compozitia de galbenusuri cu pate.

Punem restul de sos pe 2 platouri.Umplem  albusurile cu amestecul de galbenusuri si pate.Facem cosuletul..cu ajutorul unui posh sau a seringii de ornat tort (forma cu o gaura mica) facem baza cosuletului trasand linii neordonate.Facem tortita din gogosari taiati felii si punem ouale inauntru...Procedam la fel si cu celalat platou sau se decoreaza simplu cu patrunjel verde tocat marunt...

TIPS-URI

1

Daca nu va ajunge compozitia pt al doilea cosulet mai puteti face o crema din pate,unt si smantana...

Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulet cu oua umplute" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (18)

zaharia_mihaela2005 1

14.01.2011, 23:17

luk ai dreptate cu pofta ca si mie mi-au facut fetele asa ca am facut si eu dar fara cosulet. Asa ca i-au cosuletul de la tine

LUK 1

14.01.2011, 23:33

I-al Mihaela..poate-l mai dichisesti tu putin sa arate mai bine

jojoba 1

15.01.2011, 21:49

yammy, yammy

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv saratele rapide