Merdenele

de Anamaria7 in Aperitive / Garnituri, 21 Iul 2011 | 10037 vizualizari

 

Cine nu a mancat macar o merdenea? Eu si fetele mele :X (prietenele din liceu pe care nu o sa le uit niciodata si care mi-au ramas dragi si apropiate) mereu cumparam asa ceva de la "maga" in liceu :P Si erau asa buuune! Dar uite ca sunt si mai buuune daca sunt facute acasa! Reteta e de la Gabriela Cara.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 gr faina
  • 1 lgt otet
  • 250 ml apa
  • 1/2 lgt sare
  • 150 gr margarina moale
  • ulei pt suprafata de lucru
  • Umplutura:
  • 250 gr telemea rasa
  • 80 gr gris fiert
  • 4-5 lg smantana (pana ce devine umplutura putin cremoasa)
  • + 1 galbenus+1 lg lapte pt uns
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Merdenele:

Incalzim cuptorul la 200C si pregatim o tava mare cu hartie de copt.

Aluat:

Amestecam faina cu sarea si incorporam apoi apa si otetul. Framantam bine pana cand obtinem un aluat elastic. Il lasam sa se odihneasca cca 30min, apoi taiem in 10 bucati pe care le intindem in patrate cu latura de cca 15-20cm. Le ungem cu margarina si le impachetam ca in imagini. Le lasam la frigider cca 30min.

Fiecare bucata se intinde din nou in patrat mai mare, cu latura de cca 25cm, cat mai mare a.i. aluatul sa fie cat mai subtire. Se aseaza umplutura (cca 2lg) in mijloc si se impacheteaza din nou. Se aseaza in tava cu partea impaturita in jos.

Se ung cu amestecul de galbenus si lapte si se tin la cuptor pana ce se rumenesc bine. Se scot din tava si se lasa la racit fara a le suprapune.

Daca ti-a placut reteta noastra "Merdenele" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 360 lei
1799.99 lei
1439.99 lei

COMENTARII (27)

Anamaria7 1

24.07.2011, 20:28

am pt toata lumea! Monicutza, daca le incerci, spune-mi cum ti-au iesit!

RuxyRux 1

24.07.2011, 20:36

Iubitele mele merdenele

lilik 1

26.07.2011, 01:26

f bune

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]