Clatite cu urda si marar

de simona72 in Dulciuri, 6 Mar 2013 | 8053 vizualizari

 

INGREDIENTE

pt clatite:

  • 1 l lapte
  • 500 gr faina
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 1-2 linguri zahar
  • coaja de lamaie sau limeta

pt umplutura:

  • 500 gr urda
  • 2 oua
  • 3 linguri mari de smantina
  • 4 linguri de zahar sau mai dulce daca dorim
  • o legatura mica de marar

pe deasupra:

  • 2-3 oua
  • 4 linguri de zahar
  • o lingura lapte
  • 2 linguri de unt moale
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda si marar:

Pregatim umplutura pt clatite: zdrobim urda cu furculita pina se sfarima bine de tot, adaugam oua, zahaf si smantina, mararul tocat marunt si amestecam bine compozitia.

Pregatim aluatul pt clatite: intr-un bol mai mare punem laptele, sare, zahar, coaja de lamaie si mestecam energic sa se desfaca bine oul. Adaugam apoi faina si mestecam cu un tel sa nu se faca cocoloase. Facem clatite si le umplem cu umplutura de urda. Cind sunt gata le punem intr-un vas termorezistent uns cu unt si le dam pt 15 minute la cuptorul incins la 180 grade.

Intre timp din 2 sau trei oua le separam, albusurile le batem spuma cu 2 linguri de zahar, iar galbenusurile le frecam cu 2 linguri de zahar si una de lapte. Cind galbenusurile sau albit punem albusurile batute spuma, le amestecam usor si le punem peste clatitele din cuptor. Inainte de a pune aceasta spuma, punem peste clatitele fierbinti o lingura de unt moale. le mai lasam 10 minute la cuptor pina spuma devine usor maronie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu urda si marar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

ieri la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu urda si marar