De slabit sau nu, ciorba de varza e delicioasa si hranitoare, nelipsita din meniul nostru saptamanal :)
INGREDIENTE
- 1/2 capatana de varza
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 patrunjel
- 250 ml pasta de rosii/ bulion
- 1 crenguta cimbru sau 1/2 lingurita de cimbru uscat (la plic)
- sare
- piper
- bors magic
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza/ Luscos de post/fara carne:
1. Varza se taie marunt sau se da pe razatoarea cu gauri mari(eu o prefer rasa)
2. Morcovii si patrunjelul se dau pe razatoare, iar ceapa se taie marunt.
3. Legumele se calesc 2-3 minute cu o lingura de ulei peste care se adauga apa rece. Nu umpleti oala cu apa pentru ca mai tarziu se adauga si varza si bulionul. Putin mai mult de jumatate sa fie apa in oala.
4. Lasam legumele sa fiarba pentru 15 minute, dupa care adaugam varza.
5. La final adaugam cimbrul, sarea, piperul, 2 linguri de bors magic si bulionul. Potrivim dupa gust.
Pofta mare!
TIPS-URI
1
Varza data pe razatoare va da consistenta ciorbei
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
Draga Dya, am gatit si eu celebra "ciorba de varza pentru slabit" si nici eu nu am putut-o manca. E total diferita de cea pe care o fac eu (in aceea se pune mai multa ceapa si telina, bleahhh). Sincer noi o mancam pentru ca e o ciorba acrisoara si foarte usoara (pentru noi ardelenii care punem smantana in mai toate ciorbele) 
bun ciorbita fac si eu foarte des 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
