O ciorbita usoara, acrisoara cu maruntaiele de la un pui crescut la tara.
INGREDIENTE
- maruntaie de la un pui(spate, aripi)
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 2 cartofi
- o mana varza acra tocata
- 300 gr rosii pasate
- zeama de varza
- sare dupa gust
- piper macinat
- leustean verde
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu rosii si zeama de varza:
Spalam bine carnea de pui si o punem la fiert. Spumam bine pentru a obtine o zeama limpede.
Intre timp curatam legumele si le spalam. Taiem morcovul cubulete mici, ceapa o tocam fin, cartofii ii taiem cuburi mai mari. Adaugam legumele si le fierbem 15 minute. Adaugam varza tocata fin si rosiile.
Clocotim separat zeama de varza si o adaugam in ciorba dupa aproximativ 10-15 minute. Adaugam piperul macinat si sare doar daca mai este nevoie. Adaugam leusteanul tocat fin si oprim focul.
TIPS-URI
1
daca e puiul este crescut la curte(asa ca al meu) mariti timpul de fierbere inainte de a adauga legumele
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
