Ciorba de perisoare a la grec

de Lau in Ciorbe, 13 Oct 2011 | 5654 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g carne tocata
  • 1 cescuta orez+3 linguri
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu
  • patrunjel
  • marar
  • 300 g smantana
  • 2 galbenusuri
  • sare
  • piper
  • zeama de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare a la grec:

Amestecam carnea cu 3 linguri de orez, patrunjel (uscat am pus eu) sare, piper, 1 ou si amestecam bine. Formam perisoarele si le asezam pe o farfurie

Ceapa tocata, morcovul(eu l-am taiat felii), telina data prin razatoare se pun la fiert. Cand incepe sa fiarba adaugam perisoarele si dam la foc mic. Cand s-au ridicat perisoarele deasupra adaugam orezul spalat si scurs bine de apa si mararul

Intr-un vas amestecam galbenusurile cu smantana, cu un polonic turnam supa in fir subtire amestecand continuu (3-4) pana cand amestecul de galbenusuri se apropie de temperatura supei. Turnam  amestecul in oala, amestecand la suprafata ciorbei. Lasam sa dea cateva clocote si potrivim de sare, piper si zeama de lamaie dupa gust. Adaugam patrunjel verde

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare a la grec" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (14)

gaby_gabytza 1

14.10.2011, 09:27

place da am facut si eu asa ca numi trebuie

Lau 1

14.10.2011, 10:18

multumesc

Kori 1

16.10.2011, 23:34

foarte buna si arata exact cum se face pe la noi

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu perisoare de pui