Ciorba de legume cu fasole boabe

Intr-un vas de 2.5 l punem apa la fiert.

Curatam si spalam legumele. Ceapa si ardeiul il tocam marunt, patrunjelul si morcovii le taiem rondele iar telina si gulia le taiem cubulete mici. 

In momentul in care fierbe apa punem toate legumele in vas si lasam sa fiarba la foc potrivit. Adaugam pe parcurs sare.

Cand legumele sunt aproape fierte adaugam fasolea boabe scursa de apa si spalata.

Lasam sa fiarba aprox 5 minute apoi adaugam sucul de rosii, tarhonul tocat marunt si piper.

Lasam sa mai dea cateva clocote, apoi oprim focul si servim ciorba calda.