Ador sa mananc ciorbe si supe! Ciorba aceasta imi aduce aminte de bunica si de copilaria mea. Bunicii au fost si sunt comoara mea!
INGREDIENTE
- 300 g costite afumate
- 12 cartofi medii
- 3 morcovi razuiti
- 2 cepe
- 1 radacina de patrunjel
- Jumatate de gogosar
- Frunze (tarhon, patrunjel, telina, leustean)
- 2 cuburi de legume Knorr (am completat cu vegeta ca sa fie mai sarat)
- 2,5 l apa
- 200 ml smantana 25% grasime ( ador smantana grasa aduce gust de smantana de casa)
- Ulei
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu afumatura:
Taiem ceapa solzisori si o punem la calit in ulei, adaugam morcovul razuit si gogosarul cubulete si lasam pana ceapa devine aurie.
Punem costitele si le lasam un pic in ulei si adaugam apa si radacina de patrunjel. Am lasat la fiert o ora costita dupa care am pus cartofii taiati cubulete. Cand cartofi sunt fierti punem smantana intr-un bol si adaugam treptat supa si amestecam.
Dupa o punem in oala adaugam frunzele tocate si mai lasam 5-10 minute.
TIPS-URI
1
Ca sa am frunze verzi tot timpul eu le tai marunt, le pun in caserole si le congelez. Nu isi schimba deloc gustul.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
