Chilli con carne

Carnea tocata se pune in cratita impreuna cu ceapa si usturoiul taita feliute si 3-4 linguri de ulei. Se rumeneste la foc potrivit pana ce carnea schimba culoarea si lasa putina zeama. Se acopera cu apa, se adauga condimentele si se lasa sa fiarba inabusit cam 30 de minute.Apoi se adauga rosiile decojite si taiate cubulete mici, pasta de rosii si fasolea scursa si clatita sub jet de apa rece.

Se fierb impreuna inca vreo 20 de minute. Serviti cu smantana si eventual chipsuri "tortillia".