Chiftele din naut sau Falafel

de anca_rm in Mancaruri de legume, 27 Mai 2015 | 4308 vizualizari

 

O alternative la chiftelutele de carne care se fac rapid , mai ales daca aveti naut fiert sau folositi conserva. Eu cumpar cate o jumate de kg de naut si il fierb pe tot o data . De obicei il impart in jumate , jumate o servim atunci sub forma de humus, in salate sau de aceasta data am incercat aceste chiftele “ Falafel”.

 

INGREDIENTE

  • -250 gr naut fier
  • -1 fir usturoi verde
  • -3 fire de ceapa verde
  • -patrunjel
  • -marar
  • -1 lingurita seminte chimen macinate
  • -sare
  • -piper
  • -2 linguri faina de secara/naut/grau
  • -1 lingura ulei de susan
  • -100 gr seminte susan sau/si amestec de seminte
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele din naut sau Falafel:

Nautul fiert in punem in robotul de bucatarie si il facem pasta .

Usturoiul, ceapa, mararul , patrunjelul le tocam marunt tot in robot sau tataie cu cutitul marunt.

Intr-un castron mai mare punem nautul facut pasta , verdeturile, boabele de chimen macinate , sare, piper , ulei de susan si faina. Omogenizam bine .

Modelam chiftelele si le dam prin susan sau amestec de seminte. Aceasta operatiune este optionala .

Asezam chiftelel pe o tava tapetata cu hartie de copt  si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade . Dupa 10 minute intoarcem chiftele pe cealalta parte si mai lasam 10 minute.

Se pot praji in ulei .

Serviti cu salata , sosuri reci sau orice fel de garnitura . 

TIPS-URI

1

se pot praji in baie de ulei

2

optional puteti adauga morcov razuit si alte condimente

3

nautul din conserva trebuie scurs bine de apa

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele din naut sau Falafel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

de Rocsi 9

ieri la 19:27

Minciunele dospite - Extra pufoase și delicioase

ieri la 10:01

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

pe 17.06 la 08:45

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

pe 16.06 la 09:24

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Orez prajit cu ou – varianta in stilul teppanyaki