Chifle Laugenbrot

de Valclaudia in Piine, 29 Sep 2013 | 4650 vizualizari

 

majoritatea bucatarasilor au preparat aceste chifle, nici nu mai stiu de la cine sa zic ca m-am inspirat... Sunt tare, tare bune!

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 gr faina alba
  • 1 cubulet de drojdie
  • 1 lingurita de zahar
  • 30 ml ulei
  • 270 ml apa calduta
  • sare dupa gust (cca 1 lingurita)
  • sare grunjoasa si mac (de presarat peste chifle)
  • Solutia pentru fiert:
  • 2l apa
  • 1 plic bicarbonat
  • 4 linguri de sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle Laugenbrot:

Aluatul se prepara normal, amestecand toate ingredientele.

Inainte de a-l imparti in portii mai mici il lasam la dospit 30 min.

Intre timp punem apa la fiert cu sarea si bicarbonatul.

Impartim aluatul dospit in diferite forme,in functie de preferinte (mai mari, mai mici, mai rotunde, mai plate) si le trecem pentru cca 30 sec. in apa clocotita cu sare si bicarbonat.

Scoatem chiflele direct in tava in care dorim sa le coacem, tapetata cu hartie de copt si inainte de a le da la cuptor le crestam deasupra si presaram sare grunjoasa si mac.

Dam tava la copt, la foc moderat pana devin aramii.

Pofta buna

 

TIPS-URI

1

Eu am ales sa aplatizez putin aluatul inainte de a-l opari pentru a putea folosi aceste chifle la sandvisuri

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle Laugenbrot" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

xana 1

29.09.2013, 19:56

Rocsi 1

29.09.2013, 20:36

Stiu cat sunt de bune

Lia_ 1

30.09.2013, 06:15

e-heee e chiflele astea au fost ultima reteta salvata in bookmarks dar nu le-am facut ca asteptam sa iau faina de la tara

frumoase ti-ai iesit

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chifle cu branza cheddar si carnaciori