Chifle dulci cu alune

Cernem faina si facem un cuib in mijloc in care punem 100 ml laptele caldut amestecat cu drojdia, lasam la dospit 15 minute, apoi adaugam  zaharul, ouale, restul de lapte, praful de copt si framantam bine cu ulei.  Lasam sa se odihneasca 45 de minute. 

Aluatul il taiem in mai multe bucati egale, lasam sa mai creasca 5 minute, intindem bucatelele de aluat in forma rotunda, ungem fiecare cerc cu unt moale, presaram zahar vanilat, apoi presaram alunete tocate. Rulam ca pe o rulada, aducem capetele in mijloc, sa fie marginile inauntru, intoarcem ruloul , il taiem in parti lasand 1 cm in mijloc si desfacem usor marginile.

Ungem cu galbenus de ou si dam la cuptor prntru 30 de minute la 180 de garde.