O reteta inspirata de la Simonici :-* - simona72
INGREDIENTE
- Pentru crusta de biscuit
- 200 gr biscuiti simpli
- 100 gr u nt
- 2 linguri gem caise
- Pentru umplutura de branza
- 300 gr branza de vaci dulce (eu am avut de casa)
- 100 gr zahar
- 3 oua
- zeama de la 1/2 lamaie
- 2 plicuri zahar vanilat
- 50 ml frisca lichida
- 3 linguri smantana grasa (25% grasime)
- o lingura si 1/2 amidon alimentar
38comentează
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake simplu:
- Pregateste o forma cu diametrul de 22 cm si unge-o cu unt.
- Macina biscuitii.
- Topeste untul.
- Amesteca intr-un bol untul topit cu gemul, omogenizeaza si adauga biscuitii. Incorporeaza bine.
- Toarna amestecul in forma unsa cu unt, distribuie in mod egal si , ajutandu-te de o lingura (dar si cu mana) tapeteaza bine fundul formei ridicand usor crusta si pe laterale. Preseaza bine, sa faca „priza” amestecul,apoi da tava la frigider pana pregatesti umplutura.
- Pune branza, zaharul si smantana intr-un vas si mixeaza (eu am folosit blenderul) pana obtii o pasta omogena.
- Adauga, rand pe rand, ouale mixand dupa fiecare. Incorporeaza zeama de lamaie, zaharul vanilat, amodonul alimentar si frisca si mixeaza doua minute.
- Scoate forma de la rece si o introdu in cuptorul preincalzit pentru 5 minute la foc mic.
- Scoate apoi, toarna umplutura si baga inapoi in cuptor (nu ridica temperatura!) si lasa la copt pentru 30 minute apoi intredeschide usa cuptorului si mai lasa 10 minute. Verifica sa fie copt, dar nu rumen. Daca nu e legat complet il mai lasi
- Lasa cheesecake-ul sa se raceasca tot in cuptor.
- Servesti cu topping-ul care-ti place – sos caramel, dulceata, sos de ciocolata, frisca, posibilitatile-s infinite :)). Eu am preferat dulceata de afine (bucata din fotografie era calduta, o nebunie!!! asa buna era) iar copiii sos de ciocolata. Dar e foarte bun si simplu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake simplu" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
